Mouka na pizzu 1000g Nová objednávka

Kód: 70421
Váha: 1000 g

24,50 Kč    (bez DPH: 21,30 Kč)

Mouka na pizzu je skvělý produkt Adélky a nejen italská pizza je dobrá! Ta naše, vyrobená z naší speciální mouky Vás osloví napoprvé. Nabízíme postup na výrobu vynikající pizzy: Připravte si tyto suroviny: 500 g mouky na pizzu, 15 g droží, 7,5 g soli, 5 g cukru, 25 g olivového oleje, cca 275 g (ml) vody o teplotě 10°-15° Do mísy dáme mouku,droždí a vodu. Lehce promícháme a přidáme sůl, cukr, a olej.Vypracujeme hladké těsto.V malém domácím robotu mícháme 5 minut.Při ručním zpracování hněteme 10-15 minut. Hotové těsto dáme do lednice, přikrijeme utěrkou, která nebyla praná s aviváží. Necháme odležet 4 hodiny. Z 0,5 kg mouky připravíme 4 pizzy o průměru 40 cm,rozválíme na slabý plát cca 3-5 mm. Pizzu si obložíme vším co máme rádi a dáme péci. Troubu je poptřeba předehřát na 250°C, pečeme pouze na pečícím papíru , na mřížce trouby na nejnižší možné pozici. Pečeme pouze na spodní ohřev po dobu 6 minut a potom dáme horký vzduch ses pozním pečením na další 3 minuty. Pizza by měla být ze spodu zlatavá. Přrejeme dobrou chuť!